Come funziona esattamente il digiuno intermittente?

In sostanza, il digiuno intermittente consiste semplicemente nel prolungare l'intervallo di tempo tra i pasti. Di solito si tratta dell'intervallo tra la cena e il primo pasto del giorno successivo. La maggior parte delle persone salta semplicemente la colazione del mattino successivo e poi pranza di nuovo. Ad esempio, se la cena viene terminata alle 20.00 e non viene consumata fino alle 12.00 del giorno successivo, l'organismo può beneficiare di un periodo di digiuno di 16 ore.

Tuttavia, questi tempi non sono fissi e possono essere introdotti individualmente. Alcune persone alternano semplicemente un giorno "normale" a un giorno di digiuno vero e proprio.